省時(shí)省力省錢
眼下，網(wǎng)上超市正受到越來越多的上班族的追捧。相比傳統(tǒng)超市，網(wǎng)絡(luò)超市具有省時(shí)省力省錢等優(yōu)點(diǎn)，消費(fèi)者鼠標(biāo)一點(diǎn)，訂購的米面菜奶等就會(huì)由商家送上門來。專家斷言，網(wǎng)上超市是零售行業(yè)未來發(fā)展的一個(gè)新趨勢(shì)，但仍然存在著“信任陷阱”，將直接影響著行業(yè)的發(fā)展。
深圳特區(qū)報(bào)記者 張檣
網(wǎng)上購物省錢方便
逛超市曾是一種浪漫的生活方式，但隨著城市人口急劇膨脹、人們生活節(jié)奏普遍加快，上班族對(duì)其已不再感到悠閑和放松，一提到超市，就會(huì)想到人多、擁擠、費(fèi)時(shí)和費(fèi)事等詞匯，尋找停車位，出門結(jié)賬排長隊(duì)等，正困擾著上班族，使得他們對(duì)傳統(tǒng)超市望而生畏。
近年來，網(wǎng)上超市開始走俏，琳瑯滿目的豐富產(chǎn)品滿足了人們多樣化的需求、簡(jiǎn)單明了的購買程序消除了人們排隊(duì)等候的痛苦、溫馨體貼的送貨上門提供了人們?nèi)粘Ｉ畹谋憬荩@些特點(diǎn)使得網(wǎng)上超市逐漸受到大部分上班族的青睞和追捧。
“現(xiàn)在超市有的食品幾乎都可以在網(wǎng)上找得到。”對(duì)網(wǎng)上購物情有獨(dú)鐘的任女士坦承，從幾塊錢的糖果到10多元一包的榴蓮干，女孩子愛吃的奶酪、巧克力等進(jìn)口美食，甚至火鍋調(diào)料、嬰兒奶粉等應(yīng)有盡有，價(jià)格比超市低三成以上。任女士還算了這樣一筆賬：超市購物要出行費(fèi)用，還要吃東西、喝飲料，此類開支一次少則50元，多則上百元。網(wǎng)購不僅價(jià)格便宜，而且節(jié)約了大量的時(shí)間成本。
“平時(shí)上班真的非常忙，超市離家又比較遠(yuǎn)，購物加上來回需要很多時(shí)間，后來在網(wǎng)上看到像后瑪特這樣的網(wǎng)上超市，感覺非常符合我的需求，產(chǎn)品豐富、結(jié)算簡(jiǎn)單，關(guān)鍵是傍晚送貨上門，真是體貼入微。”在羅湖區(qū)上班的白領(lǐng)李小姐如此認(rèn)為。
“網(wǎng)上超市是電子商務(wù)發(fā)展的又一延伸，現(xiàn)代生活走向快節(jié)奏，時(shí)間與精力已經(jīng)讓廣大上班族無暇去傳統(tǒng)超市享受購物樂趣，網(wǎng)上超市則很好的填補(bǔ)了這一大群消費(fèi)者的消費(fèi)方式。”一位叫“濤聲依舊”的網(wǎng)友也不吝溢美之詞。
大商家紛紛醞釀進(jìn)入
電子商務(wù)專家認(rèn)為，網(wǎng)上超市可以避免門店選址和大規(guī)模的人員成本投入。而物流直接送貨上門，免去交通堵塞、排隊(duì)結(jié)賬等傳統(tǒng)超市購物的煩惱，這是不少用戶選擇網(wǎng)絡(luò)超市購物的原因。
分析人士斷言，雖然在短期內(nèi)，網(wǎng)絡(luò)超市難以跟傳統(tǒng)超市抗衡，但隨著網(wǎng)絡(luò)超市的成熟，品類的齊全，以及信用質(zhì)量評(píng)估體系、售后配送服務(wù)體系的進(jìn)一步完善，網(wǎng)上購買生活日用品將是一個(gè)趨勢(shì)。
“我們的服務(wù)理念就是成為每個(gè)消費(fèi)者的私人超市，我們?yōu)槊總€(gè)消費(fèi)者都提供私人超市級(jí)服務(wù)，拿送貨上門舉例，我們獨(dú)有的傍晚送貨上門服務(wù)，讓很多上班族在白天選擇完商品之后，下班到家后即可拿到自己訂購的物品，可謂是節(jié)省了大量的時(shí)間。”一位網(wǎng)上超市的負(fù)責(zé)人認(rèn)為網(wǎng)上超市能更好地滿足每一個(gè)消費(fèi)者。
不少網(wǎng)上超市提供了10公斤之內(nèi)的商品免費(fèi)送貨上門服務(wù)，免除了消費(fèi)者在超市購物之后拎著較重的購物袋回家之苦。而貨到付款中更是提供了移動(dòng)POS機(jī)刷卡服務(wù)，讓消費(fèi)者的支付更加便利和安全。此外，不少消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)上超市還能提供更加價(jià)廉物美的商品。
據(jù)了解，近年來，隨著“1號(hào)店”等眾多網(wǎng)上超市受到熱捧，諸多網(wǎng)購大鱷也悄悄加入了網(wǎng)上超市的行列，比如淘寶網(wǎng)旗下淘寶商城目前正在籌建網(wǎng)上超市。值得注意的是，除了新興的網(wǎng)上超市不斷涌現(xiàn)以外，沃爾瑪?shù)壤吓瞥芯揞^也開始籌劃進(jìn)軍這一領(lǐng)域。分析人士表示，目前網(wǎng)上超市發(fā)展迅猛，有望在兩三年之后對(duì)傳統(tǒng)超市形成挑戰(zhàn)。
淘寶網(wǎng)和咨詢機(jī)構(gòu)艾瑞聯(lián)合發(fā)布的數(shù)據(jù)表明，2009年共有超過六成網(wǎng)民選擇網(wǎng)上采購商品，堅(jiān)果炒貨、乳制品和巧克力是商品銷量的前三名。一般年輕人對(duì)網(wǎng)購認(rèn)可度較高，而40歲以上的人群則更傾向于傳統(tǒng)超市。
專家提醒網(wǎng)店店主三大事項(xiàng)
對(duì)于超市開網(wǎng)店的未來，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，雖然這將是零售行業(yè)未來發(fā)展的一個(gè)新趨勢(shì)，但這個(gè)領(lǐng)域畢竟還是搖籃中的嬰兒，仍然存在著“信任陷阱”，將直接影響著行業(yè)的全面發(fā)展。
專家表示，網(wǎng)上超市行業(yè)現(xiàn)在還處在萌芽階段，沒有標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營模式可以學(xué)習(xí)和借鑒，所有流程細(xì)節(jié)商家只有在實(shí)踐中摸索和完善。超市商品的毛利率很低，任何一個(gè)漏洞都足以對(duì)網(wǎng)超產(chǎn)生嚴(yán)重打擊。多樣復(fù)雜的商家商品要全程管理其進(jìn)銷配存，這對(duì)商家的經(jīng)營能力和執(zhí)行能力都有很高的要求。據(jù)了解，即使如世界著名的Webva網(wǎng)超建立了“宮殿級(jí)”的配送中心，擁有世界上最先進(jìn)的庫房物流系統(tǒng)，也還是常常缺貨，不得不發(fā)大量的優(yōu)惠券給顧客表示歉意。
此外，也有輿論質(zhì)疑，網(wǎng)絡(luò)商家和網(wǎng)購食品本身是否經(jīng)過相關(guān)部門的檢查，是否符合相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)？據(jù)了解，目前，網(wǎng)購食品安全處于“真空”狀態(tài)，缺乏相應(yīng)監(jiān)管。有專家指出，網(wǎng)絡(luò)超市的生意頗為紅火，一個(gè)主要原因就是價(jià)格實(shí)惠。一些食品的價(jià)格比一般市面上同等商品要便宜10％到30％，有些網(wǎng)上賣家甚至標(biāo)出相當(dāng)于實(shí)體商場(chǎng)一半的價(jià)格進(jìn)行促銷。而這些食品，其進(jìn)貨、儲(chǔ)存、銷售渠道暫時(shí)無法進(jìn)行有效監(jiān)管，存在著一定的安全隱患。
專家表示，隨著第三方配送以及網(wǎng)上支付的發(fā)展，已經(jīng)展示越來越大的發(fā)展?jié)摿ΓM(fèi)主體80后網(wǎng)民早已經(jīng)習(xí)慣并接受網(wǎng)上購物的模式，這種模式在取得成功的同時(shí)，也必須注意三個(gè)事項(xiàng)：由于進(jìn)入門檻不高，如何防止過度競(jìng)爭(zhēng)，盡快建立自己的優(yōu)勢(shì)能力；如何在做大和做強(qiáng)之間進(jìn)行均衡，由于網(wǎng)絡(luò)的影響范圍理論上是沒有邊界的，很容易造成盲目擴(kuò)張的沖動(dòng)；如何有效控制成本，網(wǎng)上超市表面看由于借助網(wǎng)絡(luò)，省略了一些實(shí)體店的成本，但同時(shí)帶來網(wǎng)絡(luò)維護(hù)、客服人員等成本，有的網(wǎng)店成本甚至高于實(shí)體店，那么就很容易喪失競(jìng)爭(zhēng)力。網(wǎng)絡(luò)超市看起來很美，也容易起步，但要真正做好，還是需要走很長的路，花費(fèi)更多的心思和精力。